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牛肉均价连续10周上涨 为什么会上涨?什么情况?

  自2020年以来,我国的物价水平相较去年而言,普遍都有了一定程度的上涨,尤其是猪肉的价格,现在有不少消费者直言,如今实现"猪肉自由"实在是困难。但现在猪肉的价格还没有得到缓和,牛肉的价格又开始有了明显的上涨趋势。

  中国肉类协会副会长高观称,随着疫情稳定,国内餐馆营业逐渐恢复正常,牛肉需求回升,再加上受非洲猪瘟、国人消费水平提高等因素影响,近年来牛肉消费持续增加,带动牛肉价格上涨。

  另有分析指出,饲料、基建等养殖成本增加,牛犊、架子牛价格逐年上涨,也在一定程度上推高出栏活牛价格,使得终端牛肉价格有所上涨。

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